A szelénnél a hiány és a túlzott bevitel is kockázatot jelenthet, ezért itt különösen az egyensúly a cél. Az élelmiszerek szeléntartalma erősen függ a termőterület talajától.
Miben játszik szerepet
- Hozzájárul a pajzsmirigy normál működéséhez
- Szerepet játszik a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelmében
Természetes források
- Brazil dió – rendkívül koncentrált, de erősen változó szeléntartalommal
- Tengeri és édesvízi halak
- Tojás
- Teljes kiőrlésű gabonák
Mire érdemes lehet figyelni
- Nem jellegzetes panaszok – a kép tisztázása szakemberre és laborra tartozik
Hiányállapotban előfordulhat, de önmagában egyik tünet sem bizonyít hiányt – ezek hátterében számos más ok is állhat. A tisztázás szakemberre és szükség esetén laborvizsgálatra tartozik.
Gyakorlati tippek
- A brazil dió szeléntartalma szemenként nagyságrendekkel eltérhet a származási hely talajától függően, ezért fix napi darabszám nem adható meg – rendszeres fogyasztásnál a mértékletesség az ésszerű megközelítés
- A szelén felső beviteli határa viszonylag közel van a napi szükséglethez, ezért a több forrásból érkező bevitel (étrend + készítmény) együtt értelmezendő
- Célzott pótlás igazolt indok és szakmai javaslat alapján merüljön fel
Referenciaértékek
- EFSA AI
- 70 µg/nap (felnőtt)
- EU NRV
- 55 µg/nap
- címkézési referenciaérték
- EFSA UL
- 255 µg/nap (felnőtt)
- tolerálható felső beviteli szint
EFSA AI felnőtteknek: 70 µg/nap. Az EU NRV a címkézésben 55 µg/nap. EFSA UL: 255 µg/nap.
Szakmai háttér és források
Utolsó frissítés: 2026. 08. 21.- EFSA – Dietary reference values for selenium (2014)
- NIH ODS – Selenium Fact Sheet
- EU 1169/2011 rendelet XIII. melléklet – táplálkozási referenciaértékek (NRV)
A feltüntetett referenciaértékek típusa mindig jelölve van (EU NRV, EFSA PRI, EFSA AI, EFSA UL). Ezek populációs szintű tájékoztató értékek, nem egyéni adagolási javaslatok.
A fenti tartalom ismeretterjesztő jellegű, és nem helyettesíti az orvosi kivizsgálást vagy a személyre szabott szakmai tanácsadást. Alapelvünk: először megfelelő étrend és életmód, szükség esetén célzott pótlás.